奶白的鯽魚湯是這樣做出來的

廣東人特別喜歡煲湯，而鯽魚湯因為營養豐富更是家常湯。喜歡的學起來吧。

用料  

奶白的鯽魚湯是這樣做出來的的做法  

1. 白蘿蔔切絲後加生粉攪拌均勻。

2. 水開後放蘿蔔絲，煮1分鐘後夾起然後衝冷水。

3. 沖洗乾淨蘿蔔呈透明晶瑩狀，盛起備用。

4. 鯽魚魚肚放2片姜，然後不粘鍋煎至金黃，有雞蛋的可以煎完魚後煎荷包蛋。（家裏雞蛋用完了，今天沒用）

5. 砂鍋煮開水後放鯽魚和白蘿蔔絲，中小火熬製10分鐘左右，開始變白。

6. 紅枸杞泡水清洗乾淨後備用。

7. 湯色變白後加入鹽，枸杞。

8. 出鍋！完成！