>
上次三杯鴨腿參考了不靠譜的配方,三杯份量相同,幹掉了我半瓶子麻油,半路上把油湯濾出來燉了芋艿,這次小心謹慎的參考了小妹妹的作品……
用料
三杯雞腿的做法
冰鮮雞大腿切塊
焯水濾幹水分
輔料
少量油,小火炒香
放入雞塊翻炒至變色,有油滲出
備好三杯料
先加麻油
外加黃酒
最後加醬油
加入冰糖和一小片陳皮,翻勻後,蓋上蓋子蓋,小火燉至收汁
圖文推薦