用料
| 雞尖 | 1000g |
| 大蒜子 | 10瓣 |
| 生薑 | 一小塊 |
| 幹辣椒 | 隨意 |
| 油 | 80ml |
| 米酒 | 160ml |
| 生抽 | 60ml |
| 老抽 | 30ml |
三杯雞尖的做法
1、雞尖買來冷水泡會，起鍋燒水加放薑片料酒，水開煮六分鐘，撈出洗乾淨
![三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第2張]( "三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第2張")
準備蒜子，幹辣椒，薑片，不喜歡辣的就不要放辣椒
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電飯鍋裏面放油，生抽，老抽
![三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第4張]( "三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第4張")
還有米酒，這是我自己釀的米酒，更好吃
![三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第5張]( "三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第5張")
所有佐料全放進電飯鍋裏面
![三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第6張]( "三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第6張")
![三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第7張]( "三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第7張")
不放一滴水一滴鹽，味道真的好好
![三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第8張]( "三杯雞尖的做法步驟圖，三杯雞尖怎麼做好吃 第8張")
小貼士
米酒一定一定不能少，不然就不對味了，生抽是老抽的一倍
三杯雞尖
電飯煲食譜
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