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既快捷又能擺上桌。
用料
快手炸鮮蘑的做法
平菇洗乾淨,撕成合適大小,加鹽煞10分鐘左右,用手擠幹水分。
平菇裏面打一個雞蛋,加適量麪粉,胡椒粉。(喜歡吃麪多的就可以多加麪粉,喜歡吃少的就少加,這個很隨意。)
鍋裏的油熱到放筷子有小泡泡,炸到金黃就好啦。
喜歡吃脆的還可以,升高油温到冒煙,再復炸一邊。
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