網紅雪花酥（原味、抹茶味）

一款適合全家老少的小點心，製作工具簡單，一口不粘鍋就可以，不需要烤箱哦。
小貼士：
1.本人不喜歡太甜，所以棉花糖比例調整到最低了，再少就不太好整形了，餅乾、棉花糖、綜合果乾比例1：1：1。
2.餅乾選用個頭小的韌性餅乾，手指餅、動物餅乾、小圓餅乾均可，實在沒有可以用嘉士利的早餐餅掰小塊，不喜歡甜的可以用鹹味餅乾，比如康元鹹味小圓餅乾。
3.棉花糖建議購買小粒的，融化的較快。
4.堅果和果肉乾根據自己口味任意搭配。
5.抹茶味和巧克力味只需要將45克奶粉中5克換成抹茶粉或巧克力粉即可 。
6.建議購買pvc食品手套，整形時戴上更方便。
7.用小袋子裝起來封口保存，吃起來更方便，保存時間更長。封口袋某寶購買6塊錢100個，呵呵，我用夾頭髮的直板夾封口的，太機智了😄
8.高油高糖高澱粉，熱量爆表，減肥人士請繞道。
好吃的東西熱量都不低。愛吃的人不一定胖，胖的人一定愛吃。一個吃貨的減肥之路何其漫長😂

用料  

網紅雪花酥（原味、抹茶味）的做法  

1. 準備好全部食材，戴好pvc手套，相信我，提前準備好，不然一會很有可能來不及。

2. 全程小火。45克黃油融化後加入150克棉花糖。

3. 不停攪拌至融化，狀態看視頻

4. 加入45克奶粉，攪拌均勻

5. 關火，加入餅乾和堅果，整形

6. 用金盤整形，用網篩趁熱在四面撒上奶粉，雪花由此而來。抹茶味和巧克力味撒粉可用15可奶粉混合1克抹茶粉或巧克力粉。想偷懶的寶寶，可以在第四步多準備一點。

7. 晾涼後用鋸齒刀（就是切面包的刀）切塊。不易過大，切小點，適合老人孩子。