下廚房裏有很多烤肉醬版本,我選簡單的試過兩個,發現還是越簡單越好用,哈哈,根據自己家的用量記錄一下,以備下次參考~
用料
生抽 | 3勺 |
洋葱 | 0.2個 |
大蒜 | 8瓣 |
小青蘋果 | 1個 |
蠔油 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
番茄醬 | 2勺 |
紅薯澱粉 | 一小勺 |
水 | 一杯越200毫升 |
五香粉 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
甜口簡單版家庭烤肉醬的做法
洋葱可有可無,切碎;大蒜切碎;小青蘋果切碎;水倒入小鍋,依次加入除澱粉外的所有材料小火煮開,注意攪拌不要糊鍋。
水開後澱粉加入20毫升左右的水調勻倒入鍋中,繼續攪拌至成糊狀。
關火。