肥牛的這種吃法，做菜小白快來試試

簡單易上手
懶人必備菜

用料  

肥牛的這種吃法，做菜小白快來試試的做法  

1. 肥牛燙熟，下葱（打結）、姜（切片）、料酒去腥

2. 油温不要太高，不然會糊掉有糊味

3. 五香粉、孜然粉、蒜末、辣椒麪提前裝好碗裏，淋上剛剛加入花椒的熱油，然後攪拌均勻

4. 加入蠔油、生抽、雞精，再次攪拌均勻

5. 拌好的醬料倒入已經焯熟的肥牛鍋裏

6. 丟入香菜（不愛吃可不加，我是香菜控，所以必加！）

7. 抓拌均勻就好啦！！！！

小貼士

燒油那裏，花椒加進去後出了花椒的香味立馬關火，不要燒過頭了，糊了的話就有苦味了，就不好吃了。