用料
| 蘑菇 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 鹽，胡椒粉，辣椒面，孜然，麪粉，澱粉 | 少許 |
超簡單軟炸鮮蘑的做法
鮮蘑去根撕成小塊，焯水，過涼後擠掉多餘水分，放少許鹽，胡椒粉，辣椒麪，孜然攪拌均勻，碗裏打入一個雞蛋打勻後倒入蘑菇裏在攪拌均勻，最後放一大勺麪粉一大勺澱粉攪拌均勻
![超簡單軟炸鮮蘑的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超簡單軟炸鮮蘑的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中倒油，油開後倒入炸，炸的時候要不停翻動，以免粘到一起。
超簡單軟炸鮮蘑
菜譜
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