💥要數好吃我NO.1——老湯滷雞爪

冰箱裏囤了好些鳳爪，臨時想起消滅它～祕製泡椒鳳爪沒有材料，想起上次滷牛腱子肉的老湯還在，就來個老湯滷雞爪吧。……沒想到收穫意外驚喜，超級好吃😋下次不去外賣了。

用料  

💥要數好吃我NO.1——老湯滷雞爪的做法  

1. 隔夜就將雞爪洗淨，加少許花椒清水浸泡。

2. 洗淨雞爪，準備佐料配料。老滷汁、蠔油、生抽、啤酒、白醋，花椒八角蒜等

3. 雞爪冷水入鍋煮開十分鐘。

4. 冷水沖洗雞爪。

5. 如圖備好。

6. 入鍋

7. 倒入佐料，同時將煮好的雞蛋剝殼也放入。

8. 大火煮開。

9. 小火燉煮20分鐘。出鍋。如若喜歡爛乎些的就多燉一會兒，看雞爪不要過分蜕皮即可。

小貼士

有老滷汁的加入，雞爪很容易粘稠入味。