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沒有羶味的羊肉湯

菜譜 閲讀(1.44W)
沒有羶味的羊肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

人生幾十年,第一次做出迷倒自己的沒有羶味的羊肉湯💖💖趕緊記錄做法,以備後用

用料  

羊肉 600克
蘿蔔 1根
陳皮 1片
紅棗 5顆
桂圓 5個
香葉 3片
草果 1個
八角 1個
肉桂 小半根,有一節手指那麼長
生薑 2塊
、鹽 適量
枸杞 20粒

沒有羶味的羊肉湯的做法  

  1. 生薑1塊,切片和涼水一起煮滾,倒入羊肉和料酒再煮2分鐘
    羊肉涼水洗淨,倒入盆中多洗幾遍
    熱鍋下油,幹炒羊肉至水乾,肉的表面有一點點焦黃

    沒有羶味的羊肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 除了鹽、枸杞和白蘿蔔,其他食材和料酒放入鍋中,加熱水煮(沒有熱水就涼水)
    一個小時後加入白蘿蔔塊
    半小時後,加入枸杞,加鹽調味

    沒有羶味的羊肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張