用料
| 羊肉 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 香葉 | 片 |
| 八角 | 個 |
| 老抽 | 勺 |
| 冰糖 | 一小塊 |
| 桂皮 | 塊 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 花椒 |
沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法
生薑切絲或切片，冷水中煮開。
![沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第2張]( "沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第2張")
放入切好的羊肉塊，撈出血沫，這樣可以去除一定的羶味。
![沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第3張]( "沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第3張")
煮好的羊肉撈起濾水，由於羊肉湯很香又沒放鹽，家裏有狗狗的朋友可以等肉湯涼了給狗狗喝。
![沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第4張]( "沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第4張")
炒鍋熱油放花椒和大蒜，炒出香味後放入羊肉繼續翻炒。
![沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第5張]( "沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第5張")
翻炒一會兒後倒入啤酒，再放鹽、老抽、五香八角、冰糖，燒滾後轉小火慢燉。
![沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第6張]( "沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第6張")
水差不多燒乾了就開蓋炒，這時候可以根據愛好加小葱或大葱。
![沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第7張]( "沒羶味超好吃的紅燒羊肉的做法步驟圖 第7張")
小貼士
燉煮的時候放白蘿蔔塊一起燉味道更好哦～
