紅豆牛奶糕

軟糯香甜，冰涼Q彈，既有濃郁的奶香，又有紅豆的粉甜，營養豐富的夏日小點心。

用料  

紅豆牛奶糕的做法  

1. 備齊所需食材；

2. 將牛奶倒入裝木薯粉碗中，攪拌至無木薯粉顆粒；

3. 將調好木薯粉的牛奶倒進鍋中，開小火邊攪拌至粘稠，倒入蜜紅豆再攪拌均勻；

4. 準備一個平底盤，埑上油紙，將煮好的牛奶糕倒入盤中，表面用刮刀刮平，封上保鮮膜放入冰箱冷凍2小時；

5. 冷凍好的牛奶糕切塊，灑上椰蓉即可；

小貼士

因為蜜紅豆是甜的，所以沒再放糖，喜甜的可以在牛奶里加入適量的糖。