牛奶紅豆卷

前些天丁當爸去市場買菜，説看到早餐鋪的紅豆包看起來很好吃，叫我也做一些給他當早餐，這麼小的要求怎能不滿足他～

用料  

牛奶紅豆卷的做法  

1. 牛奶與酵母混合。

2. 倒入麪粉。

3. 攪拌成絮狀。

4. 揉光滑密封發酵。

5. 兩倍大取出。

6. 加適量麪粉搓成長條切段。

7. 全部揉圓。

8. 擀成麪皮包入紅豆。

9. 收口。

10. 擀成橢圓形。

11. 捲起。

12. 全部醒發20分鐘。

13. 冷水上鍋。

14. 燒開後12分鐘。

15. 滿滿的紅豆。

16. 附加一張煮紅豆的過程圖。紅豆泡八個小時左右，清洗乾淨放到電飯煲內，水和紅豆一樣多，煮熟即可，放適量白糖拌均勻。

小貼士

用不完的紅豆可以放冰箱冷凍保存，或者做成紅豆西瓜冰。