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牛奶紅豆冰

甜品 閲讀(3.12W)
牛奶紅豆冰的做法步驟圖,牛奶紅豆冰怎麼做好吃

想吃怕胖咋辦?自己做着玩唄

用料  

紅豆/綠豆
牛奶
冰糖
旺仔牛奶
奶粉

牛奶紅豆冰的做法  

  1. 泡紅豆,越久越好(別超過一宿(劃掉)一天)

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  2. 泡豆水倒掉,微波爐打豆子,一次時間短一點,多打幾次,紅豆能咬動就行

  3. 加旺仔牛奶,煮豆子。牛奶一次別太多,多幾次倒下去給豆子降温。我用一罐旺仔牛奶一包鮮奶和三勺奶粉煮的,煮了一個小時,還沒開花。再煮10min,不開花就算了。

    牛奶紅豆冰的做法步驟圖,牛奶紅豆冰怎麼做好吃 第3張
  4. 裝在模子裏,凍12小時以上

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  5. 開吃啦!豆子稍硬,多泡會一定更好!貼別好吃!

    牛奶紅豆冰的做法步驟圖,牛奶紅豆冰怎麼做好吃 第5張
  6. 綠豆的做好咯。明天我再給大家試試綠豆的好不好吃。豆子有點苦樂不均,想補碳水吃豆子多的,饞了吃奶多的。

    牛奶紅豆冰的做法步驟圖,牛奶紅豆冰怎麼做好吃 第6張
  7. 綠豆的也好吃!更清淡!這個奶量弄四支甜度奶度正合適。

    牛奶紅豆冰的做法步驟圖,牛奶紅豆冰怎麼做好吃 第7張

小貼士

對了,模具説明上面説,要留十分之一的空間,留給水凝固時體積膨脹。但是,我的紅豆冰棒體積縮小了!是因為豆子本身就是固體嗎?我再摸索摸索哦