好吃到忘記故事的叉燒肉
用料
| 鹹蛋黃 | 5個 |
| 肉 | 300克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 白糖 | 20克 |
| 鹽 | 少許 |
蛋黃叉燒的做法
瘦肉洗淨，姜切絲，葱切段備用
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肉用小刀捅個洞，不要穿頭
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下鹽、酒、生抽、老抽、蠔油、白糖和蜂蜜醃
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蓋上保鮮膜放冰箱醃24個小時
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將鹹蛋黃塞到肉裏
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將醃好的肉放進電飯煲，醬汁一起倒進去
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啟動煮飯程序
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煮好後放涼切片即可
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小貼士
1.放涼再切片才不會碎
蛋黃叉燒
菜譜
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