巧存生板栗

很愛板栗，每年網購，五斤，十斤的買，以前都是連着網兜真接放在冰箱冷藏，沒幾天，發亮的板栗就不再會有光澤。因為冰箱裏面失水太厲害。有時候碰上上火，板栗就吃不成。放上十幾天，又乾又硬。上個月查資料，摸索到—點東西，嘿嘿，解決了我的苦惱。

用料  

巧存生板栗的做法  

1. 將紗布疊成四層，然後折起來縫成一個袋子。袋子儘量大一點。因為板栗是要鋪平在裏面。

2. 將紗布袋子用水打濕，然後擰乾。把新鮮板栗放在袋子裏。放在冰箱的果蔬盒，把板栗均勻平攤。打開盒子的排氣孔。

3. 過兩三天檢查一下袋子，如果幹了，就再把紗布袋打濕擰乾。

4. 上圖是我儲存了八天的板栗依然還有光澤。儲存到第八天就吃完了。但我估計半個月沒問題。並且也不會壞掉。儲存板栗，既讓它透氣又要保濕，還要低温。

小貼士

最新實驗，到現在21天了，依然完好，儲存一個月沒問題，儘管中途幹了幾次，忘記及時打濕布袋。但這種儲存方法還是十分適合家用的。