醋炒綠豆芽

用料  

醋炒綠豆芽的做法  

1. 綠豆芽掐去兩頭清洗乾淨。

2. 鍋中倒入適量的油，放入花椒粒中小火爆出香味。

3. 撈出花椒粒，轉大火，放入綠豆芽翻炒一下，加入適量的鹽和醋翻炒至斷生，加入少許白糖調味即可。

小貼士

1. 豆芽掐去兩頭可以體驗更好的口感。如果怕費事，也可以省去這一步驟。
2. 喜歡吃辣的，可以加入適量的幹辣椒。