川菜
用料
| 綠豆芽 | 克 |
| 豬油 | |
| -----輔料分割線------ | |
| 生薑沫 | |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 花椒 | 10粒 |
| 小葱頭 | 根 |
| -----料汁分割線------ | |
| 鹽 | 克 |
| 白糖 | |
| 白醋 | 1g |
| 水澱粉 |
熗炒綠豆芽的做法
鍋燒熱 ,下20g豬油
油温6成熱,下輔料,爆香
爆香後下綠豆芽,大火15秒
下料汁,如果水分太多,可以添加水澱粉,否則,就可以直接起鍋了
熗炒綠豆芽
菜譜
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