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用料
鮑汁極品鍋的做法
將豬蹄,鴨掌,姜葱洗淨切碎,鮑魚,杏鮑菇學,香菇泡發備用
豬蹄斬件放入鍋內加清水煮5分鐘撈起,瀝乾水分備用
再將砂鍋內重新加水放入葱姜料酒煮開加入豬蹄,鴨掌杏鮑菇,香菇,鮑魚汁,老抽料酒大火煮開轉小火煮至豬蹄酥軟,最後加入鹽伴炒起鍋即可
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