媽媽牌愛心雞湯

那天感冒了特別特別想喝媽媽熬的雞湯，給老媽打了電話問了方子，自己覺得雖然熬出來的還是和媽媽熬的不太一樣，可是也是很好喝了

用料  

媽媽牌愛心雞湯的做法  

1. 先把雞肉切大塊，薑切片。燒一鍋水，水開後放入雞肉、排骨、瘦肉和3片姜，煮出血沫後撈起鍋裏的肉，洗淨，瀝乾水放一旁備用。

2. 另起一鍋水，將肉放進去，放入餘下姜（冷水下鍋）大火燉煮至湯變黃，加入適量鹽、少許雞精、白胡椒粉以及紅棗，小火繼續燉煮一個小時，這時候已經可以喝了，要是有條件可以小火繼續煲，越燉味道越好。

3. 如果味道較淡，可以在碗里加些許鹽和雞精。