用料
| 胡蘿蔔。 一 | 根 |
| 山藥。 半 | 根 |
| 姜。 四五 | 片 |
| 鹽。十 | 克 |
| 海帶結。 十個 | |
| 筒骨。 一根 | |
| 料酒。 六克 |
大骨頭胡蘿蔔海帶山藥湯的做法
筒骨焯水，加薑片，料酒去腥，撇浮沫，大約十分鐘左右，撈出洗淨，
胡蘿蔔去皮清洗，切滾刀塊，山藥去皮清洗切滾刀塊，海帶結清洗乾淨。
用煲湯的鍋加入適量水，（大火燒開水）然後放入焯水好的筒骨，姜兩三片，蓋蓋子煮到沸騰，（改中小火）再加入海帶結，胡蘿蔔，煮半小時，再放入山藥，煮一到二個小時，加鹽，，自己嘗一個鹹淡，
小貼士
鹽一開始先少加一點，
大骨頭胡蘿蔔海帶山藥湯
菜譜
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