用料
| 咯吱 | 一張 |
| 香菜 | |
| 澱粉 | |
| 葱薑蒜 | |
| 大料 | |
| 食用油 | |
| 生抽 | |
| 黃豆醬油 | |
| 清水 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
咯吱湯的做法
熱鍋，放油，放入大料，葱姜，蒜片，倒入適量生抽，加入清水
加入黃豆醬油，鹽，味精，少量蠔油（可以不放），水開加入調好的澱粉水，開鍋，放入切好的咯吱片，稍煮會，放入香菜，出鍋
咯吱湯
菜譜
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