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養生瘦肉雞腿菇粥

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養生瘦肉雞腿菇粥的做法步驟圖,怎麼做好吃

此乃養胃之,是在我上吐下瀉2天沒吃任何東西之下,腿軟苦苦支撐熬出來的救命粥。吃完兩碗光合作用之後頓時容光煥發,特作為2015年開春大菜,獻給大家~

用料  

瘦肉 0.5兩
雞腿 5個
大米 一把
若干

養生瘦肉雞腿菇粥的做法  

  1. 將米洗淨,倒去小土鍋中,大火燒開後小火慢燉。然後可以悠閒的去做步驟234…

  2. 瘦肉切丁,先放大半勺鹽醃製。等鹽顆粒和肉本身的水分溶解後,用筷子攪拌均勻,加入一勺澱粉,讓每丁肉都沾勻不老。一旁備用

  3. 雞腿菇洗淨,加入半碗水,蓋上蓋子放微波爐叮1分鐘。用手把菇掰成小塊,丟去稀中。

  4. 待煮到鍋中稀飯粘稠,收水差不多時,倒入香菇水再行一滾。在沸騰時倒入肉丁攪勻,馬上關火。等稀飯泡泡都退下後蓋上蓋子,悶個2.3分鐘,小碗盛出,加點鹽巴。鹽加多了加稀飯,不夠鹹了再加鹽…

    養生瘦肉雞腿菇粥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張

小貼士

1.煮稀飯千萬不能蓋蓋子,特別是鍋小的時候!腿軟等吃的還要擦灶台真的很想死
2.邊煮稀飯邊幹別的事最好在鍋裏橫一根筷子,這樣怎麼都溢不出來
3.相信來下廚房的朋友都是煮飯的老手,食材用量請自己斟酌
4.名字取得土大概是燒壞沒救請見諒