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用料
花生瘦肉粥的做法
肉切碎,剁一下,剁成小顆粒就可以了花生剁碎,喜歡顆粒重一些的就少剁兩下
姜剁成沫,放入一點鹽,大概小勺尖一點,拌勻
洗米,涼水煮飯涼水時,肉下鍋,用筷子攪開,以免粘連
飯基本已經快煮熟時,下花生攪一攪,避免粘鍋,也要保證水開着,稀飯才會煮絨
煮好後,加鹽。依口味添加,不要一次加太多
小貼士
我爸説,冷水下肉,免得肉粘在一起
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