泰式雞腳
用料
雞爪 | 10只 |
香菜 | 根 |
白糖 | 克 |
陳醋 | 勺 |
蒜頭 | |
洋葱 | 個 |
檸檬 | 個 |
泰式雞腳的做法
一隻雞腳切3塊
切好後,洗去血水
下鍋煮熟
洋葱切塊
用筷子穿刺雞腳,無血水就是熟
煮熟後用冷水衝兩次
再用開水燙一下
放冰水泡一下
醬油,醋,洋葱,蒜,香菜,糖兩勺
放冰箱5個鐘
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