用料
| 田雞 | 4只 |
| 紅椒12 | 個 |
| 香菜若干 | |
| 檸檬 | 1個 |
| 醬油適量 | |
| 鹽糖各1茶匙 | 克 |
| 香油適量 | |
| 越南魚露適量 |
泰式田雞的做法
田雞切小塊洗淨，冷水入鍋煮滾撈起，用乾淨冷水沖洗待用，檸檬切開兩半先把汁壓出來碟子上然後切片和切碎的辣椒香菜加入所有佐料拌勻後再加入冷卻的熟田雞拌勻，等1小時入味即可
小貼士
田雞經過入味後會越來越緊緻爽滑的，所以需要等一個小時再吃
泰式田雞
菜譜
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