武昌館小吃
用料
| 青椒 | 1個 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 白涼粉 | 1斤 |
| 黃涼粉 | 1斤 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一小勺 |
| 小葱 | 少許 |
| 花椒粉、黑胡椒粉 | 少許 |
| 鹽、雞精 | 適量 |
| 海天味極鮮 | 適量 |
鐵板燒(三台版本)的做法
蒜苗和青椒切細備用。
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第2張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第2張")
白涼粉和黃涼切小顆備用。
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第3張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第3張")
小葱起鍋的時候放，備用。
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第4張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第4張")
食用油適量，加入小勺郫縣豆瓣醬，不要太多，容易影響色澤。
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第5張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第5張")
郫縣豆瓣醬炸香後加入蒜苗和青椒炒香。
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第6張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第6張")
加入涼粉，攪拌均勻，加入海天味極鮮，黑胡椒粉，花椒粉，味精，食用鹽
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第7張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第7張")
炒勻至涼粉入味後起鍋
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第8張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第8張")
起鍋
![鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第9張]( "鐵板燒(三台版本)的做法步驟圖 第9張")
小貼士
温馨提示：用勺子吃🥄！
鐵板燒(三台版本)
菜譜
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