配方的飯偏甜口，不太甜，也不太鹹，不太油適合大眾口味。
用料
| 豬腿骨 | 2斤 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 5片 |
| 桂皮 | 一小塊 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 8粒 |
滷大骨頭的做法
滷大骨頭
菜譜
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