用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 青紅椒 | 各2 |
| 蒜 | 1頭 |
| 洋葱 | 半個 |
| 調料 | 鹽1勺料酒｜生抽｜川香辣汁｜白糖｜胡椒粉 |
琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法
將魚清洗乾淨後切成小塊，加上所有調料醃製半小時左右。
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第2張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第2張")
歸禾器琺琅鍋中倒入適量的油，放入事先切好的大蒜和洋葱煸香。
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第3張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第3張")
將醃好的魚放在上面，醃魚的料汁也一起倒進去
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第4張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第4張")
蓋上蓋子，大火燒開後轉中小火焗6分鐘左右。
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第5張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第5張")
焗好後撿出葱段，撒上辣椒圈
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第6張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第6張")
再燜2分鐘後
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第7張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第7張")
撒上香草段，用防燙帽墊着端上桌就可以開吃了！
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第8張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第8張")
開吃~
![琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第9張]( "琺琅鍋美食 川香辣汁焗魚的做法步驟圖 第9張")
小貼士
產品：歸禾器琺琅梯田海鮮鍋-淺草綠
感謝琳噠琳噠的分享~
