就是為了好看～
用料
| 上海青 | 3顆 |
| 蠔油 | 適量 |
| 油 | 1勺 |
| 醬油 | 適量 |
| 蒜 | 6-8瓣 |
| 鹽 | 適量 |
耗油蒜蓉上海青（10分鐘系列）的做法
將上海青離頭1-2釐米處切斷，在菜頭上劃個十字刀放在水裏，將菜葉清洗乾淨，鍋中燒水水開後，放一點鹽，幾滴油，先將菜頭放進去，煮熟後撈起備用，再將菜葉放進去，大概1分鐘左右斷生即可撈出擺盤，擺好後再將菜頭放中間。
鍋中倒入油油温大概6.7成將蒜末放鍋中炒香，火調至小火，再根據個人喜歡加入耗油醬油還可以加一點點水，拌勻後澆在菜上就OK啦～
![耗油蒜蓉上海青（10分鐘系列）的做法步驟圖 第2張]( "耗油蒜蓉上海青（10分鐘系列）的做法步驟圖 第2張")
耗油蒜蓉上海青（10分鐘系列）
菜譜
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