關於耗油做法步驟圖解

絕對的快手菜……低脂高蛋白，營養豐富。用料奶油生菜一顆蠔油2勺蒜3瓣蝦仁10個香菇5朵鹽少量鮮蝦耗油香菇生菜的做法生菜撕成大片焯水，墊盤底大蒜切蓉，香菇切片。鍋內倒少量油温油下蒜蓉，炒出香味兒加入香菇煸炒，香菇出水...

用料玉米粒適量肉絲若干茭白三根耗油適量蒜葱薑糖鹽適量雞蛋1個黃酒適量澱粉若干耗油玉米粒茭白炒肉片的做法將雞蛋取蛋清，放入一點點黃酒，鹽，姜，蒜泥，打勻。將肉絲和玉米粒放入，拌勻。放置30分鐘。起油鍋，燒熱後將剛才的玉...

一個簡單的家庭菜市，吃起來，鮮，香。用料香菇8只冬瓜2圈葱頭少許姜蒜耗油香菇燜冬瓜的做法。。。完美上菜小貼士香菇泡半小時，一開四，冬瓜也切成片，（先把汁調好，3勺耗油，半勺雞粉，雞粉是鮮嘛，李錦記豉油5勺，我用的是餐廳調製的豉油...

可以變換成耗油生菜、耗油西蘭花用料芥藍草菇美食鳳味學習筆記-耗油芥藍的做法處理芥藍，把葉子切掉一半，葉子很硬鮮草菇下鍋幹炒出香味，菇類富含多糖體，多糖體炒出來後就會有粘度，這樣就不用勾芡了燙芥藍，為了讓芥藍入味，鹽...

用料耗油花生醬番茄醬蒜末四五粒耗油花生醬生菜的做法生菜入沸水鍋裏汆燙一分鐘撈出裝盤，鍋中熱少量油加入蒜末炒香，加小半碗水，兑入耗油和番茄醬熬一下，再加入澱粉水勾芡下，最後加入一勺花生醬攪拌均勻。澆入汆燙好的生菜...

我家餐桌上的常備小菜。豆芽的營養無須多説哈。小技巧是加耗油清炒。用料豆芽適量幹辣椒質量大蒜2瓣耗油適量耗油豆芽的做法豆芽清洗乾淨，濾幹水分；蒜瓣切粒或者壓碎；油熱鍋，至6成熱，放入蒜碎爆香；放入幹辣椒段；放入豆芽快炒...

看了很多耗油生菜的菜譜，還是覺得有必要寫一個自己認為，超簡單又保持了鮮甜清脆的粵式版耗油生菜。用料長形生菜一顆耗油適量糖一小勺油幾滴耗油生菜（超簡鮮甜粵系版）的做法長形生菜一顆用刀把菜根去掉清洗浸泡鍋裏燒開水...

用料嫩糯玉米小葱耗油雞精五香粉鹽味精耗油玉米的做法適量油精選嫩糯玉米下鍋翻炒至粒粒湘湖不粘連放鹽，雞精，五香粉，耗油少許放葱末翻炒放味精，起鍋...

味道鮮美，每次吃到停不下來用料梭子蟹3只葱、姜、鹽、蠔油、白酒、生抽清蒸耗油梭子蟹的做法1、蟹切開去腮，擺放在盤子中央。2、一茶勺生抽、一小瓶蓋白酒，一茶勺蠔油均勻的滴入入蟹中。3、將葱、姜適量鋪在盤中。4、最...

好吃啊。顏色也好好看的，而且做法非常方便，自己瞎琢磨竟然弄出來了這麼好吃的玩意兒，嘿嘿，和大家分享下用料胡蘿蔔一大根杏鮑菇兩個（較大）醬油一小勺老抽一勺蠔油兩勺白糖一點點鹽適量水兩碗肉片拳頭大小料酒一勺澱粉一小勺...

蒜蓉要多多多多多！用料金針菇適量蒜瓣蠔油適量鹽適量糖克生抽適量葱花適量白胡椒粉蒜蓉耗油金針菇的做法金針菇撕開洗乾淨，控幹水分，平鋪在盤子裏大蒜剁成蒜蓉，油燒熱，放入大蒜煸炒至微微焦黃（油要多）把蒜蓉倒在金針菇上，大火...

用料蓮藕幹辣椒少量花椒油耗油鹽耗油藕丁的做法蓮藕去皮，切丁備用熱鍋，往鍋裏倒油，油温稍熱，加入花椒爆香後撈出。加入幹辣椒和切好的藕丁，翻炒片刻加入一勺耗油繼續翻炒，途中加入少許水防止粘鍋。待藕丁快熟時加鹽或雞精調...

用料扁豆若干木耳若干紅椒若干葱花薑絲蒜沫若干耗油扁豆耳絲的做法油鍋熱後，先將葱薑蒜爆香，然後放入扁豆，耗油煸炒，隨後放入紅椒絲和木耳絲，少許鹽和雞精翻炒，起鍋裝盤。小貼士扁豆不容易熟，所以要煸炒會後才放入其他配料。...

懷念媽媽的味道，從未下廚的自己做了一份用料紅花椒金針菇耗油植物油花椒耗油金針菇的做法把植物油燒熱，調至到最小火火，撒入花椒顆粒有了花椒的香味以後，向鍋內倒入清洗好的金針菇，多炒一會兒金針菇差不多好的時候放入耗油...

冬天適量吃點冬瓜，對身體好好，而且冬瓜沒有什麼特殊味道用料冬瓜350克葱適量蒜2瓣耗油適量生抽適量十三香適量鹽適量克耗油冬瓜片的做法冬瓜去皮去籽，切片鍋內放入適量油，加入十三香，生抽爆香放入冬瓜片耗油加少量鹽加入半...

中秋了馬上，AMMA誠邀Hearst幾位好友來家共度佳節，那得做點什麼好吃的吧，必須的！AMMA這兩天新研究的一道海味小炒給大家瞅瞅，味道還真不錯有點意思！用料豆角豬肉鮮味耗油幹辣椒葱薑蒜末耗油豆角的做法切好的豆角焯水（7成熟），焯...

⚠️科普時間：生菜的作用？✅抑制病毒✅瘦身減肥✅促進血液循環，利尿，去水腫用料生菜1顆蠔油2勺蒜3瓣紅尖椒1個鹽適量食用油1勺超下飯的耗油生菜的做法1⃣水煮生菜生菜➕食用油1勺➕鹽半勺（根據自己口感，煮軟就行，不用煮太久哦）2...

用料麪條100g菜心適量蒜數瓣油適量蠔油適量薑片適量菜心耗油炒麪的做法麪條用開水煮2-3分鐘，熟透倒出麪條過冷河洗乾淨菜心，切薑片，剝蒜瓣加熱鐵鍋，加入適量的油，依次加入蒜瓣、薑片和青菜用大火炒至八成熟，加入麪條改為中...

用料西蘭花1朵大蒜5瓣生抽2勺蠔油1勺耗油西蘭花🥦素炒的做法鹽水浸泡半小時，熱水綽一下，變色即可。乘出備用。大蒜切碎，熱鍋涼油，放入蒜末，炒香，放入西蘭花，放入生抽，耗油，一丟丟鹽，根據自己口味可放可不放。炒半分鐘出鍋！出鍋裝...

用料雞頸耗油冰糖鹽葱耗油雞頸的做法鍋裏放可以漫過雞頸的水。放入一顆八角，煮沸，放入去皮的雞頸煮5分鐘左右，撈出鍋裏放底油，放入葱段兒炒出香味放入綽好水的雞頸，翻炒依次放入耗油、冰糖，翻炒冰糖完全融化，放入鹽，翻炒數下，...

超級簡單的快手菜，只要有杏鮑菇，家裏調料齊全就行哈～高興時候多劃幾刀，那就是長成鮑魚模樣的杏鮑菇了哈～用料杏鮑菇n個蠔油n勺生抽n勺蒜n瓣老抽n勺澱粉n勺有肉肉味道🍗的耗油杏鮑菇的做法疫情期間的菜譜產量很高，已經超越我...

因為爸爸喜歡吃西蘭花，所以今天下廚做一道上手簡單的西蘭花用料西蘭花1朵耗油1大瓷勺生抽1調料勺鹽半調料勺蒜12瓣敲好吃的蒜蓉耗油西蘭花🥦的做法準備一頭西蘭花，洗淨後切成小塊，洗兩遍後用水泡一會兒，是為了儘量泡出農...

用料黃秋葵大蒜紅椒耗油耗油黃秋葵的做法秋葵洗淨對半剖開，大蒜、紅椒切末備用秋葵加入沸水鍋中焯水，記得要加鹽，大約三四分的樣子，秋葵熟了就可以撈起來裝盤熱鍋加少許油，大蒜末、紅椒末爆香，加耗油、生抽燒開，趁熱淋在黃秋...

雞翅，在家裏特別受歡迎，每次朋友來家裏吃飯都是第一個清盤，吃膩了可樂雞翅，今天來做個耗油燜雞翅，比可樂雞翅更多了些許鮮香。用料蠔油2勺雞翅中10個老抽半勺雞精適量蒜2瓣葱花適量白芝麻適量耗油燜雞翅的做法雞翅洗淨，（這裏...

想幹煸，但沒幹煸徹底用料葱、姜、蒜耗油、生抽、鹽、醋海鮮菇乾煸海鮮菇/耗油海鮮菇的做法海鮮菇切根，用手撕開，棹水，撈出，過冷水，然後握一下水，放一旁備用葱、姜、蒜切好備用耗油，生抽，鹽，備用鍋中放油，放葱、姜、蒜，炒香，放海鮮...