脣齒留香的葱香醬油雞(簡單電燉鍋版)

喜歡吃雞，經常變着花樣做來吃，做過複雜的，也做過簡單的葱油雞，通過比較，還是覺得這個做法簡單又美味，吃完脣齒留香。就算新手也能做出大廚的味道，只需做好二步，就可以交給電燉鍋來操作了，不用呆在廚房過一會就可以有得吃了，因為是用電燉鍋燜煮的，所以味道更全更香，熟得也更均勻，實在是太簡單方便了，把做法和大家分享一下。

用料  

脣齒留香的葱香醬油雞(簡單電燉鍋版)的做法  

1. 主要食材

2. 把葱敲扁切成二段，把蒜子敲扁稍微切碎，拿一點葱和蒜子另外切好(如圖)準備放進雞肚的。

3. 把另外切好的葱和蒜子加一點鹽放進雞肚裏摸一圈。

4. 在雞外皮摸一層醬油和一點鹽後放進電燉鍋裏待用，這是第一步，先把雞處理好。

5. 起油鍋，倒進多一點食用油。

6. 把敲扁的葱放進熱油裏煎炸

7. 要翻動一下葱讓它炸的均勻，看到葱有點幹了聞到很濃的葱油香味就把蒜子也放進去翻炒一下。

8. 然後放進生抽，老抽，鹽，清水，白糖。

9. 把它們拌勻稍微煮開就行了

10. 把煮好的醬汁倒進放着雞的電燉鍋裏。

11. 倒進後的樣子，這是第二步，然後就可以交給電燉鍋操作了。

12. 我的電燉鍋剛好有燉雞肉的功能，如果你家的沒有就按煮飯鍵也行。

13. 時間到了，哇，好香啊！

14. 轉過身看一下，非要誘人。

15. 再來一張

16. 流囗水了嗎？

17. 稍等一下，讓我把電燉鍋裏燉好雞後的精華醬汁處理一下，這個醬汁才是等下讓雞吃得更美味的關鍵。
    把上面的一層油撈去，把葱撈出來。

18. 倒出大半碗的美味精華醬汁，香味濃郁，可以倒在斬好的雞裏讓雞肉味道更美味，也可以把雞點來吃，都非常好吃。

19. 我選擇把雞點醬汁吃，太香太美味了，吃完脣齒留香啊！好過癮。

小貼士

1、要把葱敲扁才容易油炸出味。
2、每個人喜歡的味道不同，可以加入你喜歡的食材配料，如姜，辣椒，八角等，隨你喜歡，調味的糖可以改放冰糖或木糖醇都可以，我喜歡這個不用繼續呆在廚房的做法，簡單方便，香味更濃郁。