用料
| 水 | 克 |
| 高筋麪粉 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 黃油 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 細砂糖 | 克 |
It's BAGEL的做法
混合水 麪粉 糖 靜置30分鐘
加入剩下材料揉成擴展階段.分割鬆弛.整形
發酵30-40分鐘.煮熱水.兩面各煮30s.210℃ 20分鐘
It's BAGEL
菜譜
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