百變香芋我的最愛
用料
| 香芋，臘腸，幹蝦仁，粘米粉，紅薯粉，芝麻 |
煎一塊香芋脣齒留香的做法
香芋切絲備用
![煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第2張]( "煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第2張")
泡好的蝦仁，臘腸切碎
![煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第3張]( "煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第3張")
炒鍋炙熱放入臘腸丁和蝦仁碎翻炒出香味後盛出備用
![煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第4張]( "煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第4張")
炒香的臘腸、蝦仁碎放入香芋絲裏，加一點點鹽，白糖提鮮，五香粉調味，一大勺粘米粉和一勺紅薯粉，適量的水抓拌均勻，放入托盤內壓實，撒上芝麻，上鍋蒸30分鐘左右
![煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第5張]( "煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第5張")
芋頭糕放涼後取出切塊。平底鍋淋入一點點油，全程小火煎至兩面金黃，出鍋裝盤開吃
![煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第6張]( "煎一塊香芋脣齒留香的做法步驟圖 第6張")
小貼士
煎芋頭糕用蝦仁比蝦米口感好
煎一塊香芋脣齒留香
煎
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