在家的時候，媽媽總是會醃好螃蟹、皮皮蝦，等着第二天給我們配粥吃
用料
| 香菜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 小辣椒 | 適量 |
| 白酒 | 兩勺 |
| 醬油 | 適量 |
| 芝麻油 | 兩勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 鮮活膏蟹 | 4只 |
潮汕醃蟹的做法
選用鮮活的膏蟹，不新鮮的吃了鬧肚子可不要找我喲
![潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第2張]( "潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第2張")
清洗乾淨，切成小塊，這樣比較容易入味
![潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第3張]( "潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第3張")
備好的配料切碎
![潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第4張]( "潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第4張")
切碎呀切碎
![潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第5張]( "潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第5張")
加入醬油等所有調料攪拌均勻，若料汁太少可加點涼白開，沒過螃蟹最好
![潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第6張]( "潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第6張")
加入蟹攪呀攪呀攪呀～
![潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第7張]( "潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第7張")
dang'dangdang～放入冰箱，一般12小時左右吃最佳
![潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第8張]( "潮汕醃蟹的做法圖解 潮汕醃蟹的做法步驟 第8張")
小貼士
腸胃比較弱的小夥伴不要多吃哦
潮汕醃蟹
菜譜
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