中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，無花果，潤腸通便、健胃消食、防癌抗癌
用料
| 猴頭菇 | 2個 |
| 排骨 | 200克 |
| 無花果 | 2個 |
| 蜜棗 | 1粒 |
| 圓肉 | 10克 |
| 枸杞 | 數粒 |
| 姜 | 2片 |
猴頭菇無花果排骨湯的做法
猴頭菇提前半天，有毛的方向向下，用碗壓住讓菇全部浸泡在水裏，泡發後擠幹水，沖洗一下，重新泡一下，直至水沒有黃色
無花果，枸杞，圓肉，蜜棗洗乾淨備用
排骨泡一下，放至沸水中過一下血水
把枸杞取出，其它全部一起放進燉盅
枸杞燉好後放入，加鹽，即可食用![猴頭菇無花果排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "猴頭菇無花果排骨湯的做法步驟圖 第2張")
成品湯，清甜，清潤
![猴頭菇無花果排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "猴頭菇無花果排骨湯的做法步驟圖 第3張")
猴頭菇無花果排骨湯
菜譜
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