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是油條啊!!!

菜譜 閲讀(3.34W)
是油條啊!!!的做法步驟圖,怎麼做好吃

第二次做油條,第一次的時候只放了酵母,事實證明,泡打粉才是真愛!!

用料  

酵母 3克
泡打粉 3克
雞蛋 1個
120克
麪粉 250克
3克
10克

是油條啊!!!的做法  

  1. 所有材料放在盆裏,用筷子先攪拌,然後下手揉,麪糰比較鬆軟是正常的,成團之後就可密封放置,我是睡前揉的面,早上起來做。(沒拍圖)

    是油條啊!!!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 第二天,麪糰基本會發至昨晚的二倍。切一半,撒一層面粉防粘,然後擀開,(早餐店經常看到哈哈哈)

    是油條啊!!!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 二條疊在一起筷子壓一下。

    是油條啊!!!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 油温放入筷子後筷子周邊冒泡即可下鍋炸。成型後即可撈出。

    是油條啊!!!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 配一杯剛剛榨的豆漿,完美的早!!

    是油條啊!!!的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張