雜菜肥牛

本人致力於拯救當媽不在家的時候不
知道能吃啥的娃們（包括我自己）
用料簡單一般人家中都有味道過得去
基本加上備材料十分鐘
味道過得去高手們請不要找我來對線
方便最重要

用料  

雜菜肥牛的做法  

1. 準備食材 如果肥牛卷太長就從中間切開成兩半 雜菜超市都有賣冷凍的

2. 熱鍋加油下雜菜 多翻翻 不容易焦 但是你不翻它們很快就走不動道了
   （怕焦就加料酒）

3. 看着雜菜顏色都出來不是被凍住的樣子的時候 加點生抽 一點點就好 給雜菜來點味道

4. 看着雜菜好了七八成時候 下肥牛

5. 温柔一點 肥牛和你還不熟 動的太劇烈容易裂開

6. 每每看到水快收乾的時候 下料酒 下一點生抽

7. 看到肥牛顏色都變了 撒點鹽
   出鍋！

小貼士

做之前不需要解凍 肥牛最好剝成一根一根