肥牛泡菜鍋

天氣轉冷，飯菜易涼，這時候端上一鍋熱乎乎，有肉有菜，鮮香酸辣的泡菜肥牛鍋就特別合適。這一大鍋裏有鮮美的肥牛，鮮甜的菌菇，酸辣的泡菜和非常入味的豆腐，湯汁紅彤彤，飄着辣椒末和油花，做這種鍋物我常用金龍魚陽光鮮胚甜香玉米油，它油色透亮帶着清香，用它激出葱蒜香、也激出了泡菜的鮮香，且不搶不蓋主食材的風味，非常好吃好用！

用料  

肥牛泡菜鍋的做法  

1. 準備好所有材料

2. 燒一鍋水，加入料酒、薑片，煮開後將肥牛放進去焯水，變色後即可撈出待用

3. 鍋燒熱，倒入金龍魚陽光鮮胚甜香玉米油

4. 倒入蒜末、葱段炒香

5. 倒入泡菜繼續炒出香氣，加入韓式辣醬、糖、生抽炒勻

6. 加水煮開，放入豆腐、海鮮菇、香菇，蓋上鍋蓋煮開

7. 煮開後放入肥牛再次煮開

8. 撒一點青椒即可出鍋啦

9. 最後來個大合照吧~