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疫情期間想吃什麼都要自己動手,包括解饞的垃圾食品。是的,雖然比不了綠蔬豆腐健康,但偶爾還是要滿足一下味蕾上的享受,調劑一下心情,讓全家人釋放一下長期宅在家的情緒。
用料
炸雞 炸雞的做法
雞腿用臭氧消毒
一個大雞腿分5塊,每塊帶皮
將A醃雞料一起放入抓勻
醃製30分鐘以上,不要超過60分鐘
B乾粉料拌均勻,將雞塊放入
返復裹勻一遍,再沾上多餘醃雞的汁第二次裹粉。共裹2次
油温7成熱下鍋炸
炸至上色,撈出
第二次復炸1、2分鐘。
表面酥脆,肉質香嫩的炸雞就好啦!配上盤沙拉,喝口可樂、脾酒。嗯!好好享受炸雞帶來的愉悦心情吧
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