石斛太子參羊肚菌湯，滋陰潤肺

孩子煩躁愛哭鬧，晚上睡不踏實，7種食材燉湯，滋陰潤肺，羊肚菌有機鍺含量較高，具有強身健體、養胃、增強抵抗的功效，可驅散氣温多變帶來的寒氣累積，預防感冒，鐵皮石斛滋陰清熱、生津潤肺，同時也具有降血糖和增強抵抗力的作用。

用料  

石斛太子參羊肚菌湯，滋陰潤肺的做法  

1. 瘦肉切小塊，冷水下鍋，把瘦肉焯水，能除去瘦肉的血水和多餘的脂肪，讓湯顏色白皙，沒有腥味，還可以讓湯的味道更好，撈起清洗表面浮沫。

2. 枸杞、紅棗去核，石斛，羊肚菌、太子參全部清洗乾淨，然後浸泡10分鐘，羊肚菌含有少許洗沙洗的時候要注意 （Tip:泡發羊肚菌不能用開水也不能用冷水，要用45度左右的温水，該温度既能保證羊肚菌的香味發散出來，又不會破壞羊肚菌的口感。)
   
   （注意：紅棗的核的含熱量比較多，所以去核才不容易上火的）

3. 把全部食材放進燉盅，加2碗半的開水，電燉鍋煲1.5個小時（看量而定）（沒燉盅的朋友就直接用砂鍋煮吧）

4. 孩子煩躁愛哭鬧，晚上睡不踏實，本來白天工作就累，晚上還要照顧孩子7種食材燉湯，滋陰潤肺，感冒後喝也是不錯的選擇，有助消化，清餘熱，補充營養。