赤小豆粉葛煲鯽魚（孕婦適合哦）

先和大家介紹一下食材對孕媽的作用，這款湯我是孕7月左右的時候飲用的！

☆赤小豆具有多方面的健康作用，孕媽適量食用可以緩解水腫；
☆粉葛具有降燥解熱的功效，孕媽食用可以利尿消腫，但粉葛為涼性食物，如果孕媽身體是屬於涼性或不能食用涼性食物的，請注意了！
☆芡實具有補脾止瀉、祛濕止帶的功效，對孕媽來説就是一個天然補品，可以有效治療失眠多夢、記憶力隨退等；
☆茯苓具有利尿消腫，脾虛食少，心神不安，驚悸失眠；
☆陳皮可以改善消化，對孕期噁心嘔吐有療效，但氣虛或陰虛體質的孕媽不易食用；
☆玉竹有具有養陰潤燥，生津止渴，性微寒，同樣脾胃虛寒的孕媽要謹慎食用哦；
☆胡蘿蔔、鯽魚這兩款食材的功效不用多説了，想必大家都經常吃胡蘿蔔或魚類。

用料  

赤小豆粉葛煲鯽魚（孕婦適合哦）的做法  

1. 首先，將所有食材準備好，由於擔心粉葛比較寒涼，身體受不住，我這裏只放了半個，孕媽們可以針對自己的情況，進行食材的多少準備。

2. 將鯽魚清洗乾淨後，就可以進行兩面煎了，一來可以令魚出鮮味，二來可以令魚定性，在煲的時候，沒那麼容易散

3. 在煎鯽魚的同時，可以將其餘的食材先行放置湯煲進行烹調

4. 將煎好的鯽魚放一邊備用

5. 所有食材（鯽魚除外）煲滾後調小火滾約半小時後，加入煎好的鯽魚即可

6. 加入鯽魚後，同樣煲滾後，調至小火繼續煲約30-45分鐘後，加入適量食鹽，即可飲用（雖然鯽魚煎過定形，但飲用時也注意魚骨，以免卡喉）

小貼士

因為是土生土長的南方人，每到秋天乾燥，就需要湯水來打救了，這款湯從前媽媽很喜歡煲，説是一來可以祛濕，二來可以滋潤。
這款湯基本上不挑人，只是孕期中很多食物都需特別注意，所以孕媽們煲這款湯請記得看清前面【食材作用】，根據自身情況進行調整。