在家輕鬆山寨江蘇名菜——大煮乾絲

山寨這個詞發展到現在也不知道是褒義是貶義了

其實偶爾山寨也沒什麼不好

在家山寨一把名菜也是一種小情趣

畢竟都是家人吃口味好勝過一切

至於正不正宗沒人笑話哈

用料  

在家輕鬆山寨江蘇名菜——大煮乾絲的做法  

1. 豆皮切細絲。

2. 胡蘿蔔切細絲。

3. 鍋燒開水燙一下小油菜，斷生即可。

4. 燒開水燙一下豆皮絲。

5. 史雲生濃縮高湯擠入鍋中

6. 兑入適量清水。

7. 燒開後放入豆皮絲和胡蘿蔔絲煮片刻入味。

8. 擺盤即可。

小貼士

*豆皮要切得細細的才好。

*濃縮高湯味道很足，口重的朋友可適當放鹽調味。