用料
| 1 茶匙 鹽1/2只雞，約400克，一切二再在表皮劃兩刀20克油120克 雪菜，切碎泡水5分鐘後瀝乾水分100克筍，新鮮竹筍切絲30克蘑菇，切片10克料酒1片姜切絲500克水 |
雪菜春筍燉春雞（品味江南，靈感每一刻）
菜譜
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