絕絕子的裏脊串兒😋

喜歡外焦裏嫩的夥伴看這裏👇🏻
秒殺外面的串兒～
老人小孩都愛吃❤

用料  

絕絕子的裏脊串兒😋的做法  

1. 1.先把裏脊肉切成薄片，放進盆裏，撒上一小勺小蘇打（起到肉嫩），接上水沒過肉片，泡10分鐘，再把肉片洗乾淨。
   2.把肉片放進乾淨的盆裏，把白胡椒粉，咖喱粉，孜然粉，鹽，白砂糖，澱粉，耗油，味達美，黃豆醬等全部放進去後攪拌均勻，再把大蒜搗碎，放進肉片裏，打入一顆雞蛋攪拌均勻後，再把玉米油和肉攪拌均勻後，醃製15分鐘，再用竹籤串起來～
   3.鍋裏放寬油，筷子插進油裏冒泡，將肉串一個一個放在鍋中，兩面煎至焦黃色即可。
   4.出鍋後撒孜然粉，辣椒麪就可以吃啦～
   一口咬下去外焦裏嫩，一絕👍🏻

小貼士

因為自己做的時候忘記拍過程圖片了，所以簡單寫一下菜譜，按照上面的調味，味道是很不錯的喔～