用料
| 雞爪 | 500g |
| 檸檬 | 1個 |
| 百香果 | 1個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 朝天椒 | 5個 |
| 小青椒 | 2個 |
| 小葱 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 1顆 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 多放點 |
檸檬雞爪（絕絕子）的做法
把配料都切好
![檸檬雞爪（絕絕子）的做法步驟圖 第2張]( "檸檬雞爪（絕絕子）的做法步驟圖 第2張")
鍋中加水煮雞爪，放點鹽、姜、葱、料酒除腥，煮熟後像圖片這樣，把雞爪撈出來過一遍冷水
![檸檬雞爪（絕絕子）的做法步驟圖 第3張]( "檸檬雞爪（絕絕子）的做法步驟圖 第3張")
把雞爪和剛剛切好的檸檬、百香果、洋葱、蒜末、薑末、葱花、香菜、朝天椒、青椒放進碗裏，再加白糖、生抽拌勻，放入冰箱冷藏2小時就可以吃啦
![檸檬雞爪（絕絕子）的做法步驟圖 第4張]( "檸檬雞爪（絕絕子）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
雞爪撈出後一定要過一遍冷水
大家可以加一點醋，因為我是哺乳期不能吃太酸就沒有加醋
