鹽城雞蛋餅

用料  

鹽城雞蛋餅的做法  

1. 和麪～哈哈哈用前忘拍了～就是中筋麪粉加水～稀稀的～我買錯了面～買成了蕎麥麪所以黑了點哈哈～鍋裏撒油後攤餅！

2. 攤好餅等凝固～打一個雞蛋上去攤平～撒上芝麻、香菜、葱。如上圖！準備翻面～翻面前在雞蛋麪上灑油～

3. 翻過來放上鍋邊烤過的火腿腸～塗醬如圖～

4. 烤過的雞蛋麪如圖就可以摺疊起來啦！

5. 賣相和鹽城街上的雞蛋餅一樣噠～但是鍋不一樣所以餅小一點～面我買錯了所以攤起來有點厚～但是口味太棒！！！新南京人吃上了南京雞蛋餅好開心哦🥳

6. 各一大勺加點雪碧混起來～家裏只有七喜了一樣的～

小貼士

1、這道菜的芝麻、香菜和葱都是必不可少！沒有的話你就不要做！
2、攤餅和翻面都要撒油！少油能不能做？你不要做了！
3、鹽城雞蛋餅大街小巷都有，但是每家都有特色主要都是醬的區別～這就是祕方不得外傳的哈哈哈～我這自己配的～真的是贊爆了～最後一張圖是我的祕製醬的圖片給大家看看參考一下大家可以自己研發！謝謝大家！