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羊肚菌有增強免疫力,美容養顏,益腸胃,抗病毒,抗疲勞的功效。
用料
營養雞肉羊肚菌燉湯的做法
6顆羊肚菌清水泡發兩小時
泡好之後切成段
雞肉加薑片,料酒焯水
把羊肚菌和雞肉放進燉盅裏然後把剛才泡羊肚菌的水倒進去,倒的時候避開底下的沙和雜質
加入兩片姜,蓋上蓋子,燉1~2小時
燉好之後會聞到羊肚菌的鮮味飄出來
美味營養的羊肚菌雞肉湯完成可以加鹽調味,也可以不加羊肚菌的鮮味足夠濃郁,味道很高級
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