不加奶油的奶油意麪

用料  

不加奶油的奶油意麪的做法  

1. 鍋中倒水。鍋開後加入幾滴食用油、2勺鹽和意麪。中小火煮20分鐘。（之前買的是瑞傑的，煮10分鐘就行。這次買的意麪不好煮，加上愛吃軟一些的，所以煮的時間長一些。）

2. 煮麪的同時準備食材：口蘑切片。培根切丁。蒜末。黑胡椒。蛋黃。芝士片。半袋牛奶加一勺澱粉。

3. 意麪煮好後放入涼水中

4. （從左至右）平底鍋燒熱倒油後轉小火放入蒜末，炒出香味後放入培根和口蘑。翻炒幾下後依次放入芝士片和加澱粉的牛奶。

5. 煮到圖中的狀態就可以把依次意麪和蛋黃放入平底鍋。開始攪攪攪。

6. 等到湯汁和意麪充分融合後灑上黑胡椒和鹽就可以盛到盤子裏了。（因為培根本身有鹹味，所以鹽要少放）出鍋！