用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 花生油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
雞蛋打散，加入適量鹽備用，起鍋熱油，加入雞蛋翻炒
![色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
雞蛋嫩嫩地就盛出
![色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
不用刷鍋，繼續起鍋熱油，加入切好的西紅柿翻炒（有條件的可以用開水將西紅柿去皮）
![色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
一直翻炒到西紅柿出汁變粘
![色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
加入炒好的雞蛋繼續翻炒
![色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第6張")
出鍋前淋入香油，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了
![色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第7張]( "色香味俱全的西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖 第7張")
小貼士
炒雞蛋一定要嫩，西紅柿一定要炒出湯汁後再加入雞蛋
色香味俱全的西紅柿炒雞蛋
菜譜
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